Organiziranje piknika izvrstan je način za okupljanje prijatelja i obitelji, povezivanje s prirodom i uživanje u domaćoj hrani. Ako ste se uputili na plažu ili u lokalni park, slijede tri recepta koja je lagano pripremiti, a koja će sigurno ostaviti odličan dojam.
Pita s bobičastim voćem
Zbog slasne kombinacije slatkog, prhkog tijesta i voćnog punjenja ova je pita siguran adut.
225 g običnog brašna
110 g maslaca narezanog na kockice
80 g kristal šećera
1 jaje
1–2 jušne žlice hladne vode
jaja za premazivanje
300 g trešanja bez koštica
225 g malina
225 g borovnica
150 g narezanih jagoda
175 g kristal šećera
40 g kukuruznog brašna
2 jušne žlice limunovog soka
1) Brašno, maslac i šećer pomiješajte u multipraktiku. Dodajte jaje i vodu dok se ne oblikuje tijesto. Ostavite da se hladi 30 minuta.
Neka sve bude čisto
Na pikniku prolivenu tekućinu obrišite L.O.C. vlažnim maramicama za čišćenje.
2) Tijestom prekrijte kalup za pite (preostalo tijesto sačuvajte). Nabodite tijesto i pecite bez nadjeva (s papirom i zrnima graha) na 180°C 15 minuta. Izvadite papir i zrna graha i pecite 5 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi.
3) Voće kuhajte u iCook™ tavi 10 minuta. Dodajte šećer, kukuruzno brašno i limunov sok. Nakon što se zgusne, žlicom premjestite na tijesto.
4) Od preostalog tijesta napravite rešetku kojom ćete prekriti pitu. Premažite jajima i pecite 20 minuta.
iCook obiteljski set pomaže vam u pripremi hranjivih jela za piknik uz kuhanje s malo tekućine kojim se zadržavaju esencijalne hranjive tvari. Tri zdjele za miješanje odlične su za nošenje hrane u prirodu.
Punjeni kruh u obliku vijenca
Savršen prilog salatama za piknike, ovaj vijenac s ukusnim sastojcima prepun je okusa.
250 ml tople vode
2 žlice suhog pekarskog kvasca
375 g bijelog brašna za kruh
1,5 jušna žlica maslinovog ulja
1 čajna žlica soli
6 kriški šunke
390 g naribanog sira
1 svežanj bosiljka
jaja za premazivanje
1) U iCook zdjeli za miješanje pomiješajte vodu i kvasac pa pričekajte 10 minuta dok se ne zapjeni. Dodajte brašno, ulje i sol. Mijesite tijesto dok ne postane glatko. Premjestite u zdjelu, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite na toplom 1 sat.
2) Tijesto izvaljajte u trokut od 45 x 30 cm. Prekrijte šunkom, sirom i bosiljkom. Dugi kraj tijesta zarolajte preko punjenja i utisnite da biste ga zatvorili. Premjestite na pleh prekriven papirom za pečenje.
3) Narežite na 2 dijela i utisnite krajeve da bi se zatvorili. Dijelove isprepletite, oblikujte u vijenac i spojite krajeve. Pričekajte 30 minuta.
4) Premažite jajima i pecite 30 minuta na 200°C.
Breskve u košuljici
Ove pečene breskve omotane u lisnato tijesto s cimetom sočne su i slatke.
325 g običnog brašna
80 g kristal šećera
175 g maslaca, hladnog i narezanog na kockice
2 žumanjka
1–2 jušne žlice hladne vode
6 breskvi
2 štapića cimeta, razlomljenih da podsjećaju na peteljke
1/2 čajne žlice mljevenog cimeta
jaja za premazivanje
1) U multipraktiku izmiješajte brašno, šećer i maslac. Dodajte jaja i vodu dok se ne oblikuje tijesto. Ostavite da se hladi 1 sat.
2) Iz tijesta izrežite šest krugova, u njih zamotajte breskve i zatvorite na vrhu.
3) Od preostalog tijesta izrežite listove i stavite ih na breskve. Kao peteljku dodajte cimet.
4) Stavite na pleh. Premažite jajima, pospite šećerom i cimetom i pecite na 160°C 35 minuta.
