Razina težine: lako
Upotrijebljena oprema: lonac s poklopcem iCook od 8 l
Sastojci: 3 kg janjećeg buta (bez kosti, zamrznutog), 400 g janjećeg hrpta (zamrznutog), ½ žličice soli, ½ žličice crnog papra, 1 žlica kumina, 1 žlica sušenog timijana
Način pripreme
Zamrznuti janjeći but i hrbat stavite ravno u lonac i pospite solju, crnim paprom, kuminom i sušenim timijanom. Zatvorite lonac poklopcem i postavite ga na ploču štednjaka na najmanjoj vatri.
Neka se kuha 2,5 sata bez otvaranja poklopca. Nakon što se poklopac potpuno zatvori, meso će se učinkovito zgotoviti bez dovoda zraka i pritom ostati mekano zahvaljujući funkciji parnog zaključavanja lonca iCook.
Maknite lonac s vatre i vaša janjetina tandoori spremna je za posluživanje!
