Omlet sa začinskim biljem

Recepti

Ako ste u žurbi i trebate zdrav obrok, ovaj omlet savršeno je rješenje. To jelo priprema se od jaja i bilo kojeg svježeg začinskog bilja iz vrta pa je odlično za doručak, ručak ili čak večeru.

Upotrijebljeni proizvodi iz linije iCook:

1. Komplet od 5 noževa

2. Tava sa staklenim poklopcem, 28 cm

3. Posuda za miješanje od 1 l

4. Drvena daska za rezanje

Sastojci:

1. 4 velika jaja

2. prstohvat pahuljaste soli

3. prstohvat crnog papra

4. 1/2 žličice čilija u listićima, plus dodatna količina za posluživanje

5. mali svežanj svježeg začinskog bilja (vlasac, ružmarin, origano), nasjeckan

6. 1 žlica neslanog maslaca

7. 5 debljih kriški tostiranog ili preprženog kruha za posluživanje (po izboru)

Priprema:

1. Razbijte jaja u zdjelu i istucite ih zajedno s malo vode, soli i papra.

2. Dodajte čili u listićima i usitnjeno svježe začinsko bilje pa promiješajte. Malu količinu ostavite po strani za posluživanje.

3. Stavite maslac u tavu i otopite ga na srednjoj vatri. Ulijte smjesu jaja i začinskog bilja i pustite da se zapeče. Nemojte podleći iskušenju da smjesu miješate u tavi; pustite je da se prži dok se rubovi ne počnu podizati od tave.

4. Kad se omlet počne zgotovljavati, nagnite posudu iznad vatre tako da se preostala tekućina ravnomjerno raširi i ispeče.

5. Nakon otprilike pet minuta omlet treba biti gotov i treba ga se moći lako izvaditi iz tave.

6. Poslužite odmah i ukrasite s preostalim biljem i prstohvatom čilija u listićima ako želite začinjeniji okus. Uživajte!

Savjet:

1. Za pahuljastiji omlet u smjesu jaja dodajte mlijeko.

2. Ako upotrebljavate tavu iCook, preskočite maslac kako biste dobili zdraviju inačicu jela. Kod ovakvih recepata u tavu s premazom protiv prianjanja nije potrebno dodavati maslac ili ulje.

Preuzmite ovaj recept ovdje kao PDF / kao ePub